Opérateur / Opératrice de conditionnement manuel
Emploi
Saint-Jean-aux-Amognes, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Maison Dejorges est une jeune entreprise nivernaise spécialisée dans la production de pâtes et raviolis frais. Issus du monde agricole, nous avons à cœur de travailler les produits de terroir pour offrir le meilleur à nos consommateurs. Nous réalisons des recettes originales et de haute qualité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un opérateur de conditionnement. Au sein de notre atelier et en étroite collaboration avec l'équipe en place, vous serez amené à : - Conditionner des denrées alimentaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer le respect des consignes et procédures du début à la fin de la fabrication - Garantir le respect des impératifs de qualité, coût, délai. - Garantir le rangement et la propreté de l'atelier et du matériel, s'assurer du nettoyage. - Assurer le respect des normes HACCP. - Assurer des opérations de maintenance de premier niveau - Assurer la réception des marchandises - Assurer la traçabilité, emballage et étiquetage Connaissances requises : - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Procédures de nettoyage et de désinfection - Règles et consignes de sécurité - Données de contrôle -[...]